SI PREGA DI INFORMARE IL PERSONALE IN CASO DI ALLERGIE, INTOLLERANZE O REGIMI ALIMENTARI PARTICOLARI. IL CONSUMO DI ALCOLICI È VIETATO AI MINORI DI 18 ANNI. PREFERIAMO ACCOGLIERE I NOSTRI OSPITI AL TAVOLO O AL BANCO PER GARANTIRE IL MIGLIORE SERVIZIO. DOPO 30 MINUTI DALL’ULTIMA ORDINAZIONE POTREMMO CHIEDERVI DI LASCIARE IL TAVOLO AD ALTRI CLIENTI. APPREZZIAMO CHE IL VOSTRO TELEFONO SIA IN MODALITÀ SILENZIOSA. AL MOMENTO DELL’USCITA DAL LOCALE VI CHIEDIAMO DI NON FARE RUMORE E DI UTILIZZARE I POSACENERE NEL RISPETTO DEL VICINATO. PER ACCEDERE ALLA WIFI LA CUCINA CHIUDE ALLE 22.30 BENVENUTI A RAARO
CHIPS DI PATATE 4€ Chips di patate fatte in casa. 1*, 5 BACCALÀ FRITTO 6€ Baccalà* fritto con salsa piccante. 1, 4, 5 OLIVE ASCOLANE & SALVIA FRITTA 6€ 6 Olive Ascolane* del Piceno DOP del Consorzio Case Rosse. 1, 5 POLPO & CREMA DI PEPERONE 7€ Polpo* con crema di peperone arrostito. 4 SPIEDINO DI POLPETTE DI MANZO 6€ Spiedino delle nostre polpette* di manzo e salsa di yogurt. 1, 7 GAZPACHO & BURRATA 7€ Un gustoso gazpacho freddo con burrata fesca. 4 PEPERONE & BACCALÀ MANTECATO 8€ 2 peperoni rossi Piquillo ripieni del nostro baccalà mantecato. 4 SELEZIONE DI SALUMI 14€ Mortadella di Prato Mannori, Prosciutto crudo D’Osvaldo di Cormons, Ciauscolo marchigiano, Sbriciolona di Scarpaccia. SELEZIONE DI FORMAGGI 14€ 3 latti (ovino, vaccino e caprino), taleggio (bovino e bufala), ovino stagionato 24 mesi con affumicatura con tabacco kentucky, stagionato in grotta (bovino e caprino) ed erborinato bovino affinato con more. 7 CREMA AL TARTUFO BIANCO 3,50€ 2 duchesse* con la nostra crema al tartufo bianco. 1, 7. PESTO & POMODORO 3,50€ 2 duchesse* con il nostro pesto e pomodoro fresco. 1, 4, 7, 8. BURRATA & ACCIUGHE 3,50€ 2 duchesse* con burrata e acciughe del Cantabrico con zest di limone. 1, 4, 7. HUMMUS & POMODORINI CONFIT 3,50€ 2 duchesse* con hummus, pomodorini confit e capperi. 1, 7, 11. SALMONE SELVAGGIO 3,50€ 2 duchesse* con salmone selvaggio dell’Alaska affumicato, senape di Digione, cetriolo marinato e aneto. 1, 4, 7, 11. CRUDO & BURRO SALATO 3,50€ 2 duchesse* con prosciutto crudo D’Osvaldo di Cormons e burro salato. 1, 7. DUCHESSE SFIZI & DEGUSTAZIONI
TARTARE DOLCI TOASTONI Il Baccalà, il Polpo, le Polpette, le Degustazioni e le Tartare sono servite con pane toscano e pane ai mirtilli rossi. 1. Disponibile in alternativa crakers gluten free. TARTARE DI TONNO 14€ Tartare di tonno* 100gr, valeriana e pesto alla trapanese. 4, 8 TARTARE DI BLACK ANGUS 14€ Tartare di Black Angus* 100gr, valeriana, finocchio e bottarga di muggine. 4 TARTARE DI SALMONE 14€ Tartare di salmone* norvegese 100gr con avocado e salsa al rafano. 4 La tabella degli allergeni si trova nell’ultima pagina del menu. I prodotti contrassegnati (*) sono congelati all’origine o dopo la nostra preparazione per garantire freschezza e qualità. FONDENTE & PERE 5€ Mattonella di cioccolato fondente e pere con panna montata. 7 MILLEFOGLIE DEL VIVOLI 7€ Millefoglie semifreddo alla Chantilly del Vivoli. 1, 3, 6, 7, 8 CANTUCCI & GELATO 7€ Biscotti di Prato alle mandorle Antonio Mattei con Gelato alla crema del Vivoli. 1, 3, 6, 7, 8 CAPRI 12€ Mozzarella, salsa di pomodoro e acciugata. 1, 4, 7. ORTO & OVILE 12€ Formaggio di capra, verdure fermentate e salsa verde. 1, 3, 7. LA CALIFORNIA 14€ Uovo, avocado, salmone affumicato e aneto fresco. 1, 3, 4, 7. Non chiamateli toast! Sono i nostri toastoni. Pane brioche fatto appositamente per noi in cassetta da S.Forno. Tagliato, piastrato e farcito al momento e, per alcuni, fine cottura in forno. Tempo di attesa circa 15 min.
FRENCH 75 HAYMAN’S LONDON DRY GIN SUCCO DI LIMONE SCIROPPO ALLA SALVIA LIQUORE SALVIA E LIMONE ALAIN COUVRER CHAMPAGNE aromatico fresco vivace GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 10% 12 12 € HEMINGWAY SPECIAL SANTERO AGUARDIENTE LUXARDO MARASCHINO ORIGINALE SUCCO DI POMPELMO ROSA SUCCO DI LIME agrumato fresco dolce GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 12% 12 12 € BLOODY MARY POLUGAR VODKA AL RAFANO SUCCO DI POMODORO BIO SUCCO DI LIMONE MARY MIX intenso corposo umami GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 9% 1, 6 12 € VESPER MARTINI YURT VODKA GINARTE DRY GIN KINA L’AERO D’OR intenso fresco deciso GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 25% 12 12 € AMERICANO FUSION FERMENTHINKS BITTER 1865 FERMENTHINKS VERMOUTH 1865 THREE CENTS AEGEAN TONIC amaricante fresco deciso GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 10% 12 12 € COCKTAIL CLASSICI
CHAMPAGNE COCKTAIL ZOLLETTA DI ZUCCHERO CON ITALICUS DARTIGALONGUE ARMAGNAC JERRY THOMAS BITTER INSTANT OAK ALAIN COUVRER CHAMPAGNE raffinato vivace deciso GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 10% 12 12 € OLD CEYLON ARRACK OLD RESERVE 47 DAMOISEAN DE COCO SUCCO DI LIME MENTA FÈLSINA METODO CLASSICO BRUT dolce fresco agrumato GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 12% 12 12 € MARIA CALIENTE PICAFLOR E. MEZCAL INFUSA ALL’HABANERO BALDORIA DRY UMAMI SUCCO DI POMODORO BIO CANNELLA SUCCO DI LIME affumicato deciso speziato GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 9% 12 12 € SMACK MY PEACH UP YURT VODKA INFUSA AL DRAGONCELLO CORDIALE CILIEGIA & PESCA DONN PEACH BRANDY AGRUMI MIX fruttato agrumato delicato GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 9% 12 12 € BITTER END 2.0 YERBITO (LIQUORE ALLA YERBA MATE) CYNAR (LIQUORE AL CARCIOFO) FERMENTHINKS VERMOUTH 1865 FLORITA BITTER PETE PANNO SUCCO DI ARANCIA amaricante morbido erbaceo GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 13% 12 12 € COCKTAIL CONTEMPORAARI
CORPSE REVIVER #2 GINARTE DRY GIN LILLET BLANC TRIPLE SEC LUXARDO SUCCO DI LIMONE LA FÉE PARISIENNE ABSINTHE pungente agro deciso GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 10% 12 12 € CAIPIRINHA CACHAÇA BLU SUCCO DI LIME DEMERARA SYRUP agrodolce fresco delicato GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 12% 12 12 € MAI-TAI VERITAS RUM ABUELO RUM AÑEJO 7 AÑOS SUCCO DI LIME FALERNUM BITTER TRUTH GOLDEN BITTER AL CIOCCOLATO ANGOSTURA BITTER intenso delicato deciso GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 17% 8, 12 12 € NAKED & FAMOUS PICAFLOR ESPADÍN MEZCAL FERMENTHINKS ‘APERITIVO’ LEONETTA LIQUORE DEL MUGELLO SUCCO DI LIME deciso affumicato agroamaro GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 15% 12 12 € PALOMA ALTOS TEQUILA BLANCO SUCCO DI POMPELMO ROSA SUCCO DI LIME THREE CENTS SODA AL POMPELMO ROSA NETTARE D’AGAVE (AGAVESITO) agrumato leggero rinfrescante GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 12% 12 12 € COCKTAIL CLASSICI
BASIL INSTINCT CORDIALE AL BASILICO ACIDIFICATO HAYMAN’S LONDON DRY GIN intenso erbaceo fresco GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 12% 12 12 € CHERRY WOOD CACHAÇA BLU AMBURANA THREE CENTS SODA ALLA CILIEGIA fresco fruttato dolce GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 10% 12 12 € MONSANTO IN MANHATTAN EZRA BROOKS BOURBON WHISKEY SUCCO DI LIMONE SIMPLE SYRUP CASTELLO DI MONSANTO C.C. RISERVA acidulo corposo vinoso GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 15% 12 12 € PANAMERICA SANTERO AGUARDIENTE TIKI LOVERS RUM BALDORIA VERMOUTH VERDANT CORDIALE ALL’ANANAS SPEZIATO SUCCO DI LIME speziato fruttato agrumato GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 12% 12 12 € BLU PALOMA PICAFLOR MEZCAL INFUSO AL BUTTERFLY PEA CACHAÇA BLU PURA SUCCO DI POMPELMO ROSA SUCCO DI LIME NETTARE D’AGAVE (AGAVESITO) deciso affumicato agrodolce GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 15% 12 12 € COCKTAIL CONTEMPORAARI
DEGUSTAZIONE DI NEGRONI NON SAI DECIDERE QUALE NEGRONI ORDINARE? ABBIAMO LA SOLUZIONE PER TE. UNA DEGUSTAZIONE DEI NOSTRI 4 SIGNATURE NEGRONI DISPONIBILE CON UN SERVING PARI AD UN NEGRONI E MEZZO. GENTILE RAARO TIERRA TROPICALE GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 16-27% 12 24 € NEGRONI Il Negroni: eleganza audace e spirito ribelle C’è qualcosa di magnetico nel Negroni, un equilibrio perfetto tra forza e raffinatezza. Forse perché a ispirarlo fu un uomo che di equilibrio sapeva poco, ma di stile moltissimo: il misterioso Conte Camillo Negroni. Nobile fiorentino dal passato sfumato tra mito e verità, si dice che fosse un viaggiatore instancabile, affascinato da Londra, Parigi, l’America. Un gentiluomo eccentrico, amante della vita notturna con un debole per l’insolito. Tornato a Firenze all’inizio del Novecento, nel 1919 entrò in una drogheria di Via de’ Tornabuoni dove era solito andare e chiese al barman Fosco un Americano “irrobustito”. La soda fu sostituita dal Gin, e nacque così un cocktail che porta il suo nome: forte, amaricante, impeccabile. Ma chi fosse davvero il Conte Negroni resta in parte avvolto nel mistero. Alcuni raccontano di duelli, altri di rodei americani. Una cosa è certa: ha lasciato in eredità non un cocktail, ma il cocktail più bevuto al mondo! Il Negroni incarna lo spirito fiorentino: elegante ma diretto, classico ma mai noioso.
GENTILE IL NEGRONI NELLA SUA VERSIONE PIÙ GENTILE: A BASE DEL “NON GIN” A BASSO GRADAZIONE “JIMMY”. JIMMY (LOW GIN) BALDORIA VERMOUTH ROSÈ LUXARDO BITTER BIANCO GRAPEFRUIT BITTERS GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 16% 12 12 € TROPICALE IL NOSTRO SECONDO NEGRONI FUSION, QUESTA VOLTA CON IL RUM AL POSTO DEL GIN, UN BITTER AL CACAO E UNA LUNGA INFUSIONE CON ANANAS E VANIGLIA. VERITAS RUM VERMOUTH BALDORIA ROSSO FERMENTHINKS BITTER 1865 FUSETTI BITTER AL CACAO INFUSIONE CON ANANAS & VANIGLIA GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 26% 12 12 € TIERRA UNO DEI NOSTRI DUE NEGRONI FUSION, MEZCAL AL POSTO DEL GIN, MA NON SOLO, ANCHE UN GOCCIO DI DISTILLATO DI CILIEGIA. PICAFLOR MEZCAL ARTESANAL COCCHI AMERICANO BIANCO FERMENTHINKS BITTER 1865 POLUGAR DRY CHERRY GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 27% 12 12 € RAARO IL CLASSICO, MA A MODO NOSTRO. UN GIN, UN BITTER E DUE VERMOUTH. NE ABBIAMO PROVATI PIÙ DI 20 PER SCEGLIERE IL NOSTRO NEGRONI CLASSICO. HAYMAN’S LONDON DRY GIN FERMENTHINKS VERMOUTH 1865 BALDORIA VERMOUTH VERDANT FERMENTHINKS BITTER 1865 GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 26% 12 12 € NEGRONI
JIMMY SONIC JIMMY (LOW GIN) DOUBLE DUTCH SKINNY TONIC botanico vivace tonico GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 5% 12 10 € ROSEMARY CASSIS AL ROSMARINO THREE CENTS TONIC WATER fruttato frizzante tonico GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 3% 12 10 € SO FIHO CACHAÇA BLU CARVALHO SUCCO DI LIME DEMERARA SYRUP THREE CENTS SODA ALLE FOGLIE DI FICO tropicale fresco agrumato GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 4% 12 10 € BERRY BITTER THREE CENTS SODA ALLA CILIEGIA FERMENTHINKS BITTER 1865 SUCCO DI LIMONE amaricante fruttato dolce GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 3% 12 10 € VERMUTTINO BALDORIA VERMOUTH DRY ROSSO D.D. SODA AL MELOGRANO E BASILICO balsamico fruttato vinoso GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 4% 12 10 € LOW ALCOL
VOLEVI L‘AMERICA NO? VRMH VERMOUTH DEALCOLATO CILIEGIA MARASCA SANBITTER ROSSO amaricante fresco fruttato GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 0% 12 10 € BASIL FIZZ CORDIALE AL BASILICO ACIDIFICATO MEMENTO SUCCO DI LIMONE THREE CENTS TONIC WATER fresco balsamico agrumato GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 0% 12 10 € FAKE PALOMA BTTR BITTER DEALCOLATO SUCCO DI LIME SUCCO DI POMPELMO ROSA NETTARE D’AGAVE (AGAVESITO) THREE CENTS SODA POMPELMO ROSA agrunmato fresco inaspettato GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 0% 12 10 € CONDITO BENE SUCCO DI POMODORO BIO MARY MIX SUCCO DI LIMONE intenso corposo umami GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 0% 1, 6, 12 10 € QUINTO GUSTO CORDIALE AL CETRIOLINO SUCCO DI LIMONE EVERLEAF MARINE THREE CENTS AEGEAN TONIC agrumato frizzante erbaceo GRADAZIONE ALCOLICA ALLERGENI PREZZO 0% 12 10 € NO ALCOL
GIN & TONIC I prezzi si intendono per una porzione da 60 ml servito liscio con ghiaccio o Gin Tonic con Three Cents Dry Tonic, Three Cents Tonic Water o Double Dutch Indian Tonic Water. FLORESSENCE TOSCANA 12 € GINARTE TOSCANA 13 € MARIO 43 TOSCANA 12 € MONTIGIANI EXTRAVIRGIN TOSCANA 12 € PETER IN FLORENCE TOSCANA 13 € LAVICO DELL’ETNA SICILIA 12 € TERRAE CAMPI EMILIA 12 € TERRAE NEVE EMILIA 12 € TERRAE ONDE EMILIA 12 € DR. ROB MEDITERRANEAN CALABRIA 12 € GIL TORBATO CALABRIA 12 € Z44 BY RONER ALTO ADIGE 12 € APIUM INGHILTERRA 12 € BERRY BROS E RUDD. INGHILTERRA 12 € COLONEL'S FOX INGHILTERRA 12 € GILPINS EXTRA DRY INGHILTERRA 12 € HAYMAN'S LONDON DRY INGHILTERRA 12 € HAYMAN'S SLOE GIN INGHILTERRA 12 € PORTOBELLO ROAD INGHILTERRA 12 € LE GIN de C. DROUIN FRANCIA 12 € NIJITAKI GIAPPONE 13 € BAREKSTEN BOTANICAL NORVEGIA 12 € LIND & LIME SCOZIA 12 € MAHON SPAGNA 12 €
ALTOS PLATA LOS ALTOS 9 € CALLE 23 BLANCO ZAPOTLANEJO 9 € CALLE 23 REPOSADO ZAPOTLANEJO 11 € CALLE 23 AÑEJO ZAPOTLANEJO 14 € CASAMIGOS BLANCO SANTIAGO MATATLÁN 12 € FORTALEZA REPOSADO TEQUILA 14 € OCHO BLANCO ARANDAS 11 € OCHO REPOSADO ARANDAS 14 € PICAFLOR ESPADIN JOVEN SAN LUIS DEL RIO 12 € PICAFLOR WILD ENSAMBLE SAN LUIS DEL RIO 16 € LA HERENCIA DE SANCHEZ E. CANDELARIA YEGOLE 11 € VERDE MOMENTO ESPADIN TLACOLULA 11 € REY ZAPOTECO ESPADIN SANTIAGO MATATLÁN 11 € REY ZAPOTECO REPOSADO SANTIAGO MATATLÁN 14 € NUESTRA SOLEDAD SANTIAGO MATATLÁN 12 € SOTOL PADRE DE LAS SERPIENTES CHIHUAHUA 12 € TEQUILA MEZCAL I prezzi si intendono per una porzione da 30 o 60 ml liscia oppure all’interno di un cocktail.
I prezzi si intendono per una porzione da 30 o 60 ml liscia oppure all’interno di un cocktail. J.M. EPICES CREOLES ANTILLE FRANCESI 10 € J.M. FUMÈE VULCANIQUE ANTILLE FRANCESI 10 € J.M. JARDIN FRUITÈE ANTILLE FRANCESI 10 € COMPAGNIE DES INDES BOULET DE CANON BLEND DEI CARAIBI 10 € COMPAGNIE DES INDES LATINO BLEND DEI CARAIBI 10 € VERITAS BLEND DEI CARAIBI 10 € CLAIRIN COMMUNAL HAITI 10 € MYER’S ORIGINAL DARK JAMAICA 10 € WORTHY PARK SINGLE ESTATE JAMAICA 12 € J.M. BLANC JARDIN MACOUBA MARTINICA 10 € J.M. VIEUX VSOP MARTINICA 10 € J.M. XO TRES VIEUX MARTINICA 12 € PARANUBES AÑEJO MESSICO 14 € PARANUBES CAÑA MORADA MESSICO 10 € ABUELO 7 PANAMA 9 € ABUELO 12 PANAMA 10 € CACHAÇA BLU PURA BRASILE 10 € CACHAÇA BLU CARVALHO BRASILE 10 € CACHAÇA BLU AMBURANA BRASILE 10 € YAGUARA CACHAÇA ORGANIC BRASILE 10 € YAGUARA CACHAÇA OURO BRASILE 10 € RUM CACHAÇA
I prezzi si intendono per una porzione da 30 o 60 ml liscia oppure all’interno di un cocktail. EZRA BROOKS BOURBON USA 9 € EZRA BROOKS RYE USA 9 € MICHTER'S US AMERICAN WHISKEY USA 14 € WILD TURKEY LONG BRANCH USA 10 € ABERLOUR 12 SCOZIA 11 € ANCNOC 12 SCOZIA 12 € BERRY BROS & RUDD ISLAY RESERVE SCOZIA 11 € BERRY BROS & RUDD SHERRY OAK MATURED SCOZIA 11 € BERRY BROS & RUDD SPEYSIDE RESERVE SCOZIA 11 € ALIGHIERI ITALIA 10 € TORQUATO ITALIA 10 € GREENSPOT SINGLE POT STILL IRLANDA 10 € AKASHI GIAPPONE 12 € NIKKA FROM THE BARREL GIAPPONE 12 € WHISKY & WHISKEY COCA COLA / COCA COLA ZERO 5 € SUCCHI DI FRUTTA PLOSE MELA / POMODORO / MIRTILLO / ARANCIA / PESCA 5 € AMARI 5 € ACQUA FERMA O BOLLE 70CL. 2 € CAFFÈ - DINI CAFFÈ 2 € BIRRA MENABREA 33CL. 6 € BIRRA BITBURGER ANALCOLICA 6 € BIRRA DAURA GLUTEN FREE 6 € DOUBLE DUTCH GINGER BEER 5 € DOUBLE DUTCH GINGER ALE 5 € THREE CENTS SODA ANANAS / FICO / CETRIOLO / CILIEGIA 5 € THREE CENTS DRY TONIC / TONIC WATER 5 € BIBITE & CO
BOLLICINE ADAMI BOSCO DI GICA BRUT VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG GLERA 9€ FELSINA METODO CLASSICO BRUT CHARDONNAY 10€ FELSINA METODO CLASSICO BRUT ROSÉ CHARDONNAY, PINOT NERO 10€ ENRICO GATTI FRANCIACORTA BRUT CHARDONNAY 12€ CHAMPAGNE ALAIN COUVRER BLANCS DE BLANCS CHARDONNAY 14€ BIANCHI ENRICO SANTINI CAMPO ALLA CASA - BOLGHERI 2023 VERMENTINO, SAUVIGNON BLANC 10€ BUCOVAZ RIBOLLA GIALLA 2023 RIBOLLA GIALLA 10€ CASTELLO DI MONSANTO FABRIZIO BIANCHI CHARDONNAY - TOSCANA IGT 2023 CHARDONNAY 10€ ROSATI CASTELLO DI MONSANTO FABRIZIO BIANCHI SANGIOVESE ROSATO - TOSCANA IGT 2024 SANGIOVESE 12€ TENUTA MARYAMADO ROSÉ & ME - TOSCANA IGT 2024 SYRAH 12€ ROSSI PIETRANOVA CASA AL PIANO - BOLGHERI ROSSO 2022 CABERNET SAUVIGNON, MERLOT 10€ CASTELLO DI MONSANTO CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2020 SANGIOVESE, COLORINO E CANAIOLO 12€ VINI AL CALICE
ADAMI BOSCO DI GICA BRUT VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG GLERA 28€ FELSINA METODO CLASSICO BRUT CHARDONNAY 40€ FELSINA METODO CLASSICO BRUT ROSÉ CHARDONNAY, PINOT NERO 40€ ENRICO GATTI FRANCIACORTA BRUT CHARDONNAY 43€ ENRICO GATTI FRANCIACORTA BRUT ROSÉ PINOT NERO 52€ CHAMPAGNE ALAIN COUVRER BLANCS DE BLANCS CHARDONNAY 58€ CHAMPAGNE ALAIN COUVRER BLANCS DE NOIRS CHARDONNAY, PINOT MEUNIER 58€ CHAMPAGNE O. BELIN BLEU CHIC PINOT MEUNIER, CHARDONNAY 58€ BOLLICINE
BUCOVAZ RIBOLLA GIALLA 2023 RIBOLLA GIALLA 28€ ETTORE GERMANO LANGHE CHARDONNAY 2023 CHARDONNAY 30€ ERMES PAVESE BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE 2023 PRIÉ BLANC 33€ ENRICO SANTINI CAMPO ALLA CASA - BOLGHERI BIANCO 2023 VERMENTINO, SAUVIGNON BLANC 33€ ETTORE GERMANO HÉRZU - LANGHE DOC RIESLING 2023 RIESLING 42€ ALBERT PIC PETIT CHABLIS 2023 CHARDONNAY 44€ CASTELLO DI MONSANTO FABRIZIO BIANCHI CHARDONNAY - TOSCANA IGT 2023 CHARDONNAY 40€ CASTELLO DI MONSANTO FABRIZIO BIANCHI CHARDONNAY - TOSCANA IGT 2010 CHARDONNAY ANNATA VECCHIA 90€ CASTELLO DI MONSANTO FABRIZIO BIANCHI CHARDONNAY - TOSCANA IGT 2007 CHARDONNAY ANNATA VECCHIA 95€ CASTELLO DI MONSANTO FABRIZIO BIANCHI CHARDONNAY - TOSCANA IGT 2006 CHARDONNAY ANNATA VECCHIA 100€ CASTELLO DI MONSANTO FABRIZIO BIANCHI CHARDONNAY - TOSCANA IGT 2005 CHARDONNAY ANNATA VECCHIA 110€ CASTELLO DI MONSANTO FABRIZIO BIANCHI CHARDONNAY - TOSCANA IGT 2002 CHARDONNAY ANNATA VECCHIA 120€ BIANCHI ROSATI CASTELLO DI MONSANTO FABRIZIO BIANCHI SANGIOVESE ROSATO - TOSCANA IGT 2024 SANGIOVESE 40€ TENUTA MARYAMADO ROSÉ & ME - TOSCANA IGT 2024 SYRAH 42€
ETTORE GERMANO BARBERA D’ALBA DOC 2023 BARBERA 24€ ETTORE GERMANO LANGHE DOC NEBBIOLO 2023 NEBBIOLO 27€ FRANZ HAAS "SOFÌ" - VIGNETI DELLE DOLOMITI 2023 SCHIAVA 25€ PIERRE FERRAUD & FILS PINOT NOIR – VIN DE FRANCE 2023 PINOT NERO 25€ PIETRANOVA CASA AL PIANO - BOLGHERI ROSSO 2022 CABERNET SAUVIGNON, MERLOT 27€ BACCO DEL MONTE TORRE DI PONENTE - TOSCANA IGT 2023 PINOT NERO 28€ TENUTA DI CARLEONE RANDAGIO - TOSCANA IGT 2022 CABERNET SAUVIGNON, MERLOT 33€ ENRICO SANTINI POGGIO AL MORO - BOLGHERI ROSSO 2023 CABERNET SAUVIGNON, MERLOT 36€ IL RIO VENTISEI - TOSCANA IGT 2020 PINOT NERO 50€ CASTELLO DI MONSANTO CHIANTI CLASSICO RISERVA DOCG 2020 SANGIOVESE, COLORINO E CANAIOLO 50€ TENUTA MARYAMADO FONTEBONI - TOSCANA IGT 2021 SANGIOVESE, MERLOT, CANAIOLO 50€ TENUTA MARYAMADO ARALI - TOSCANA IGT 2021 SANGIOVESE, COLORINO 85€ TENUTA MARYAMADO BONORLO - TOSCANA IGT 2021 CABERNET SAUVIGNON, MERLOT 90€ ROSSI
1 Glutine 1* Possibili tracce di glutine 2 Crostacei 3 Uova 4 Pesce 5 Arachidi 6 Soia 7 Latte 8 Frutta a guscio 9 Sedano 10 Senape 11 Sesamo 12 Solfiti/Anidride Solforosa 13 Lupini 14 Molluschi Alcuni vini potrebbero contenere solfiti. ALLERGENI DEDICATO A GILBERTO
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